인도네시아 유해물질

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

- 모든 식품/음료류
  (음료베이스 제외)

- 주류

Aloim*

(알로인)

-

-

- 0.1 mg/kg

- 50 mg/kg

- 모든 식품/음료류
  (음료베이스 제외)

- 주류/버섯가공품류

Agaric acid*

(아가릭산)

-

-

-

- 20 mg/kg

- 100 mg/kg

- 천연향 첨가 과자류

- 주류

- 견과류 함유식품

- 싱기 외 모든 식품/
  음료류

Hydrogencyanic acid*

(시안화수소)

-

-

-

- 25 mg/kg

- 35 mg/kg

- 50 mg/kg

- 1 mg/kg

- 모든 식품/음료류
  (음료베이스 제외)

- 주류/조미식품

β-asarone*

(β-아사론)

-

-

- 0.1 mg/kg

- 1 mg/kg

- 모든 식품/음료류
  (음료베이스 제외)

- 주류

Berberine*

(베르베린)

-

-

- 0.1 mg/kg

- 10 mg/kg

- 모든 식품/주류/유제품 (음료베이스 제외)

- 음료

Estragole*

(에스트라골 )

-

-

- 50 mg/kg

- 10 mg/kg

- 모든 식품/음료류

- 주류/조미식품

β-asarone*

(β-아사론)

-

-

- 0.1 mg/kg

- 1 mg/kg

- 모든 식품/음료류

- 주류

Berberine*

(베르베린)

-

-

- 0.1 mg/kg

- 10 mg/kg

- 모든 식품/주류/유제품

- 음료

Estragole*

(에스트라골 )

-

-

- 50 mg/kg

- 10 mg/kg

- 모든 식품/음료류
  (음료베이스 제외)

- 주류/제과(패스트리)

Hypericine*

(히퍼리신)

-

-

- 0.1 mg/kg

- 1 mg/kg

- 모든 식품/음료류

Caffein*

(카페인)

-

-

50 mg/회 또는 150 mg/일

- 모든 식품/음료류
  (음료베이스 제외)

- 제과(패스트리)

- 주류

Quassine*

(쿠아신)

- 5 mg/kg

- 10 mg/kg

- 50 mg/kg

- 모든 식품/음료류
  (음료베이스 제외)

- 고운 설탕가루/향신료/주류

Coumarin*

(쿠마린)

- 2 mg/kg

- 10 mg/kg

- 모든 식품

- 음료류
  (음료베이스 제외)

- 주류

Quinine*

(퀴닌)

- 1 mg/kg

- 40 mg/kg

- 300 mg/kg

- 모든 식품/음료류
 (음료베이스 제외)

Safrole*

(사프롤)

0.1 mg/kg

- 모든 식품/음료류
  (음료베이스 제외)

- 주류

α-santonine*

(사토닌)

- 0.1 mg/kg

- 1 mg/kg

- 모든 식품/음료류
  (음료베이스 제외)

- 주류

sparteine*

(스파테인)

- 0.1 mg/kg

- 0.5 mg/kg

- 알코올 도수 25도
  미만 주류

- 알코올 도수 25도
  이상 주류

- 세이지 함유 식품

- 향신료 함유 식초

- 그 이외 모든식품/
  음료류
  (음료베이스 제외)

Thujone*

(투욘)

- 2 mg /kg

- 10 mg/kg

- 10 mg/kg

- 5 mg/kg

- 0.1 mg/kg

- 모든 식품/음료류

- 주류

Teucrin A*

(테우크린 A)

- ND

- 2 mg/kg

시사점

- 이번 개정에서는 천연유래 향료를 식품에 사용할 경우, 해당 천연물 또는 향료에 자연적으로 존재하는 유해물질에 대한 최대잔류 기준을 설정하였으며 각 유해물질은 천연식물 또는 향료에 기인한 것으로 제한하며 별도의 첨가는 금함.

- 국내에서는 이번 개정으로 최대 잔류기준이 설정된 유해물질 중 카페인에 한하여 사용기준이 설정되어 있으나, 해당국에서는 천연유래 카페인에 대한 사용(최대허용) 기준이므로 카페인의 별도 첨가가 허용되는 것이 아님을 유의하여야 함.

- 이번 개정에서 기준이 설정된 물질은 국내에서는 식품원료로 사용이 제한적이거나 사용을 할 수 없는 원료 유래가 대부분으로 국내 사용가능한 식품원료를 사용하여 제조된 식품의 수출 시에는 많은 주의를 요하지 않을 것으로 판단됨.

관련 정보

원문(website)/번역문

원 문:

첨부 5. 인도네시아_Hazard chemicals from natural 개정_원문

번역문:

첨부 8. 인도네시아_Hazard chemicals from natural 번역문

시행일

2021. 4. 19